1、餐桌的材质。就餐桌桌面的材质而言，大部分是以木质为主，温馨厚实的质感，对于希望营造居家温暖清新感受的人而言是不错的选择。
木质餐桌又可分为实木与密集板。前者展现原木天然纹路与厚实质感，平添居家自然气息，并做雕、刻、染色等加工处理;而密集板亦是以实木贴皮方式制成，不但保有实木自然的纹路，表面也平整光滑，但桌沿无法再经由其他方式做特殊效果的处理。
至于其他材质，尚有金属、玻璃、大理石或美耐板等，分别有冷冽、通透或高雅的质感，可按自己的品味与需求挑选。
但无论桌面为何种材质，桌脚都是以实木或钢管制成，以具备一定程度的承重量。
2、餐桌的形状。不同形状的餐桌，除了在造型与视觉上饶富变化外，它同样也与餐厅空间宽敞与否有关。
长方形餐厅，由于可靠墙摆放，节省更多的空间，适合小坪数的住家使用，但造型上较为呆板。
椭圆形修饰了尖锐的四个桌脚，改善方正规矩的视觉效果，但与圆形餐桌一样较占空间。
3、餐桌的尺寸大小。餐桌尺寸与用餐空间的舒敞与否有关。
如果是坪数较小或封闭式的餐厅，可选择长宽度约为120×80公分的小型餐桌。
如果拥有视觉感较开阔的开放式或半开放式餐厅，160×80公分的中型餐桌可满足此类空间的需求。
若是别墅型的大住家，也有长达2米或3米得桌子以供选择。
